Льдогенератор - поможет получить еще больше льда!

Льдогенератор - поможет получить еще больше льда!

Для того чтобы получить лед, повара ресторанов используют льдогенератор или ледогенератор. Это профессиональное холодильное оборудование для ресторанов, баров, кафе, столовых. Это устройство было придумано достаточно давно. Сейчас льдогенераторы не такие как раньше. Их производительность и качество значительно увеличились.

Для чего искусственный лед изготавливаемый ледогенератором?

Искусственный лед необходим для охлаждения напитков и продуктов питания. Если Вы обратите внимание, то у бармена всегда есть кусочки льда, для того чтобы охладить напиток или коктейль. Если Вы находитесь в ресторане, закали, например, шампанское. Официант обязательно уточнит нужен ли лед. Если он необходим, то Вам подадут его в специальном ведерке. Весь этот лед производит льдогенератор (ледогенератор).

В супермаркете, например, привалов с свежезамороженными морепродуктами. Они покрыты тонким слоем льда. Который поддерживает необходимую температуру. Этот лед так же производит льдогенератор (ледогенератор). Исходя из всего выше изложенного данный аппарат можно смело отнести к сегменту профессиональных устройств. А именно оборудование для ресторанов, кафе, баров, магазинов, супермаркетов. Ведь, как оказывается, искусственный лед применяется во всех этих заведениях. И льдогенератор оказывается очень востребованным устройством.

В домашних условиях достаточно использовать формочку для кубиков льда. Это абсолютно бесплатный способ получения льда. И этих кубиков хватит для того чтобы охладить напиток. В заведениях общественного питания такой способ будет неактуальным. Льда необходимо очень много. Поэтому следует использовать профессиональное оборудование для ресторанов, а именно - льдогенератор.


О производительности ледогенераторов. Мы уже говорили о том что это профессиональное устройство. А это значит, что производительность должна быть довольно большой. И это так. Если рассмотреть производительность льдогенератора для ресторана или кафе, то такие аппараты способны производить до 20 кг льда в сутки. Для больших ресторанов, или супермаркетов используют ледогенераторы которые производят до 600 кг льда в сутки работы. Это очень много. Благодаря этому льду появляется возможность выкладывать многие товары на прилавки супермаркетов. Это придает товарный вид. Продажи соответственно, увеличиваются.

Разновидности льда, производимого льдогенератором.

Сфера общественного питания очень разнообразна. Очень много разных напитков, еще больше разнообразных продуктов и блюд. Для того чтобы максимально увеличить пользу от искусственно полученного льда инженеры предложили три различных вида этого льда. Естественно, эти три вида льда изготавливаются различными льдогенераторами. Итак, данное оборудование для ресторанов, кафе, баров делится на: льдогенератор гранулированного льда, аппарат для производства льда чешуйчатого, устройство для изготовления кубикового льда. Каждый вид получаемого льда используется по конкретному назначению. Кубиковый лед используется для охлаждения напитков. Чешуйчатый и гранулированный используют больше в торговле. Для охлаждения продуктов. И большей их сохранности.

Данное оборудование для ресторанов может иметь воздушную или водяную систему охлаждения. И та и та работает отлично. Во время покупки льдогенератора задайте этот вопрос менеджеру. Профессионал всегда сможет объяснить в чем разница. А Вы, исходя из этого сделает правильный выбор.

Где купить ледогенератор?

В настоящее время это не проблема. Интернет магазин предлагающий оборудование для ресторанов предложит и льдогенератор. Так как это пересекающаяся продукция. Очень популярна продукция завода BREMA. Это производитель из Италии. При покупке данного холодильного устройства обратите внимание именно на этого производителя.