Выбираем холодильное оборудование для кафе и ресторанов

Выбираем холодильное оборудование для кафе и ресторанов

На сегодняшний день трудно представить себе заведение общественного питания без таких агрегатов как холодильник. Холодильные установки обязательные атрибуты в кафе и ресторанах, так как необходимо хранить большое количество продуктов и избежать их порчи. В этой статье мы рассмотрим, как правильно выбрать холодильники для ресторанов и кафе. Итак, с чего следует начать, и на какие характеристики необходимо обратить внимание.
Конечно, единой системы правильной покупки нет, но существуют критерии, который помогут выбрать качественное, надежное изделие, которое прослужит длительный эксплуатационный период.

В первую очередь необходимо выбрать безопасное место покупки. Лучше всего это сделать на сайте http://holod.promholod.com. Здесь вас ожидает не только широкий ассортимент, но и консультации менеджеров, которые ответят на все интересующие вас вопросы и помогут выбрать холодильное оборудование, опираясь на ваши желания и финансовые возможности.
Итак, отметим основные нюансы выбора холодильных систем для кафе и ресторанов.

Количество секций
Перед тем как приступить к выбору необходимо заранее определится, какое количество секций вам необходимо. Это можно сделать учитывая размеры помещения, где будет установлено устройство. На сегодняшний день наиболее распространены следующие модели:
односекционные;
двухсекционные;
трехсекционные;
Учитывайте размер помещения, и количество продуктов, которое будет храниться в холодильнике. Так вы сможете выбрать наиболее оптимальную и практичную модель.

Емкость для хранения
Если ресторан или кафе масштабных размеров, а поток клиентов не спадает на протяжении всего дня, то заведению потребуются холодильные системы с большой площадью хранения. Стоит учесть тот факт, если вы не собираетесь хранить в холодильнике много продуктов, лучше подобрать вариант с небольшой емкостью для хранения. Так не будет расходоваться лишняя электроэнергия, а место на кухне освободится для установки нужных приспособлений.

Место для холодильного оборудования
Чтобы не случилось конфуза с тем, что холодильная система не поместится на кухне или будет мешать дополнительным кухонным приспособлениям, заранее определитесь с местом нахождения холодильного агрегата. Определитесь с размерами устройства, с помощью составленного проекта примерьте его на площадке, где в будущем будет находиться холодильник, и лишь тогда оправляйтесь за покупкой.

Дополнительные функции и аксессуары
Заранее продумайте, какие функции должен выполнять холодильный агрегат. Сегодня в современных моделях встроены дополнительные функции, которые повышают уровень производительности и функциональности. Конечно, такие варианты отличаются дополнительным вложением финансовых средств.

Корпус
Большинство холодильных установок имеют алюминиевую внешнюю поверхность. Но, выбирая атрибут для кафе или ресторана лучше выбрать вариант с покрытием винила или нержавейки. Такие материалы отличаются высокой прочностью, а также легко очищаются при загрязнении.

Ролики
В заведениях кафе и ресторанов генеральная уборка на кухне проходит ежедневно. Поэтому, лучше выбрать холодильник с роликами. Так вы без проблем переместите холодильник и очистите полы.

Дополнительные полки
Приобретение дополнительных полок поможет в нужный момент расширить место для хранения. Это требуется при поставке продуктов и напитков или когда в заведении будет проходить масштабное торжество. Поэтому, чтобы быть уверенным, что в холодильнике всегда найдется место, выясните у менеджера, сколько дополнительных полок идет в комплекции с приобретаемым устройством.

Рекомендации профессионалов по подбору качественного холодильного устройства
Специалисты утверждают, зная несколько несложных правил, можно обеспечить себя надежной холодильной системой в помещениях кафе и ресторанов. По их мнению, самые значимые критерии при выборе:

• Эксплуатационный срок. Обязательно ознакомьтесь со сроком эксплуатации. Выбирайте установки, которые характеризуются сроком пять и более лет.
• Гарантия. Этот документ позволит вам обратиться к специалистам, если холодильник вышел из строя не по вашей вине. Агрегат будет отремонтирован, а хозяин не понесет дополнительных финансовых потерь.
• Тип морозильной и холодильной камеры. Выбирайте модель, которая максимально подходит вашим запросам и требованиям.
• Габариты. Правильные размеры не только обеспечат комфортное пользование, но и освободят нужное пространство.
• Придерживаясь вышеперечисленных советов, вы получите на кухню ресторана или кафе надежное, безопасное холодильное устройство, которое порадует вас длительным и бесперебойным эксплуатационным периодом.