Приготовление пельменей в домашних условиях
Решил порадовать себя домашними пельменями. Никогда их не делал, но рано или поздно придется начинать.
За основу взял такой рецепт теста:
Цитата:
Ингредиенты:
Пшеничная мука – 500 г
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка
Вода – 200 г
Соль – 1/2 ч. ложки
Приготовление:
Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.
|
Обязательно ли месить руками, может миксером?
