[Большой человек] 14 миллионов убытка реальность фермерского бизнеса. Вся правда о фермерской франшизе

[Admin]

14 миллионов убытка реальность фермерского бизнеса. Вся правда о фермерской франшизе

Серега, привет. Это Виталий. Фермерская история.

Короче, у меня не срослось с инвестором. В последний момент он сказал денег нет, типа без меня. Аренда оплачена, квартиру снял.

Виталька, привет. Рад тебя видеть. Здорово, Серега.

Расскажи, пожалуйста, какими это у нас судьбами в Санкт-Петербурге. Приехал его покорять, хотя говорят, покорить невозможно, только любить. Это мне так женщина написала, когда квартиру сдавала.

Серьезно? Да. Я говорю, приехал покорять, дайте мне место, где жить. Она говорит, нельзя его покорить, только любить.

Чем будешь покорять, рассказывай. Ну, как и раньше. Я занимаюсь своим проектом фермерской истории.

Это сеть магазинов фермерских продуктов. Раньше это было больше такое кубанское объединение, а сейчас у меня регионы такие, как Ростовская область, Адыгея, Мордовия, Подмосковье и уже достаточно много местных локальных ленинградских производителей нашел. А, это производители все.

Хорошо, тогда немножко отмотаем. Четыре года назад ты ко мне обратился с просьбой и даже предложением, давай тебе откроем в Петербурге магазин, а у меня в Ростове еще был какой-то бизнес. Я прилетел, у меня там был друг, я говорю, давай моего друга откроем.

Потом что-то я уехал, у меня началась Москва, там все дела и начался ковид. Да. Выставка пропали на это время.

Да, да, я приезжал, помню, на выставку франшизы, там идея была, я только упаковался, там франшиза появилась, у меня были магазины в Краснодаре, я думаю, всё, Краснодар как бы покорен. В Краснодаре у тебя уже были магазины? Да. Я приезжал, были прикольные магазины у тебя, и они были по франшизе, в основном, все? Были свои.

И свои по франшизе? Да, два своих было и два по франшизе. Да, и были по франшизе. Окей, а потом начался ковид, начался, чтобы потерялись, что было в ковиде, где твои магазины? Что с ним случилось? В 2017 я закрываю бар свой, у меня был в деревне Колян бар, и понимаю, что хочу заниматься чем-то таким социальным, полезным.

У меня родители фермеры, и думаю, надо открывать фермерские магазины и кормить людей натуральными продуктами, и помогать, так сказать, фермерам в сбыте. Потому что основная проблема для них не произвести продукт, потому что они умеют произвести качественный продукт, а продавать не умеют. И я, собственно, занялся проектом фермерские истории, где в названии логика заложена, что фермерские истории это история про каждого фермера.

Мы не скрываем личность фермера, у нас не под своим брендом продукция на полках. Собственно, родилась идея создать сеть, помогать с одной стороны фермерам, а с другой стороны создать мост для горожан. Сколько ты открыл магазинов? Мой опыт был, сначала мы открыли три магазина в Краснодаре, это небольшие были лавки от 17 квадратных метров до самого большого 40 квадратов.

Эта идея, так сказать, прижилась в городе, у нас стала пользоваться большим спросом, даже несмотря на то, что мы находимся в большой деревне, где фермерские продукты, они доступны каждому. Сколько в среднем каждая лавка приносила? Ну не каждая, в среднем каждая лавка приносила, да. По деньгам это где-то лавка 150 тысяч давала в 2017 году.

Это вот первый магазин, когда, собственно, родилась идея масштабироваться, это первая лавка была на юбилее, напомню, в Краснодаре, 17 квадратных метров, она давала чистыми 150 тысяч на троих, мы втроем открыли, скинулись, потому что одному было страшно, опыта, предпринимательства не было. Скинулись, я помню, у меня супруга родила, ей выдали 250 рублей родовых, она инвестировала в проект, это вот с моей стороны были инвестиции, ну и ребята там по 250 тысяч скинулись. Это бизнес твоего ребенка, не твой.

Да. Окей, ты сколько открыл магазинов за 2-3 года, до 2020 года сколько ты открыл магазинов в франшизе в Краснодаре? У меня до 2022 года было 9 магазинов, были два своих и остальные франшизные. Что с ними стало? У меня случилась трагедия, жесткая семья и я выбыл с проекта, была управляющая компания, которая, собственно, не справилась, так сказать, с функционалом управляющей и многие франшизы увидели, что я не участвую в проекте, перестали платить роялти, перестали как-то сообща двигаться, кто-то не смог справиться без какой-то поддержки, ну просто не всем быть предпринимателями, они думали, что будет постоянная поддержка, будут направлять и, видимо, у них все будет хорошо.

Короче, какие-то магазины переименовались, какие-то закрылись, какие-то продались, вот. На сегодняшний момент в Краснодаре одна лавка работает, но она работает уже пятый год. Под твоим названием? Под фермерской историей, да, но это, ребята, были франшизы, когда у меня случилась трагедия, я всем отменил роялт, ну, по сути, все, никто ничего не платит, главное не портить имя бренда.

Вот я сейчас ушел с проекта, все знали причину, там особо предъяв никаких не было, мне кажется, ну как бы все нормально было, до момента, когда началось создаваться трудное время, да, там пандемия пошла, начали люди работать кто как может, то есть не было никакой системности и, собственно, я понял, что все. Короче, проект схопнулся? Да, у меня не получилось. Остался просто в руках частных предпринимателей, которые сами по себе до сих пор двигаются по твоей вывеской? Да, да, есть магазины, которые… Окей, ты пришел в себя в какое время? Спустя два года.

Ну, скажи, какой год? Это, ну, два года назад, по сути, какой, 23-й год, где-то апрель 23-го года, я понимаю, что, ну, я в найме там поработал как-то, понял, что это меня не… Возбуждает? Да, энергии нет, мне кажется, это не мое, я вот попробовал себя предпринимателем и, короче, решил пойти в акселератор с глэмпингом, у меня был участок в Краснодарском крае, там классное место, как раз гранды раздавали. На туризм? Да, да, и я решил пройти акселератор, там 10 недель, по-моему, он подал все на грант, все, мое, так сказать, мою подачу приняли, но в последний момент грант Краснодарскому краю не выдали, ушло новым землем, как говорится, и как бы я остался без денег, а инвестора найти проблемно было, там 20 миллионов нужно было, я не нашел. 20 миллионов для чего нужно было? Для глэмпинга? Да, построить там 10 домиков, инфраструктуру, уже все просчитано было, фен-модель, ну и в какой-то момент у меня там был наставник, она мне говорит, слушай, ну глэмпинг это такая история местечковая, ограниченная, она узнала про мой проект фермерской истории.

Что он был, что он существовал. Да, да, и в последний момент, когда нужно было там выступать на презентации, я объявлен был, Виталий там как с глэмпингом выступает, а я вышел выступить с фермерскими историями, просто за неделю всю презентацию переделал, пошел, так сказать, можно сказать, против правил. Что это было за презентация? Презентация у меня была в сети фермерских магазинов.

Где, в чем? Это был, что за премия? Инвест, инвест был, инвест, как сказать, инвест программа какая-то, где инвесторам презентовывались стартапы, я там, собственно, хотел глэмпинг презентовать, потому что грант не получил и думал, там привлеку. И в итоге я вышел со своей идеей создать тысячу магазинов по всей стране. На тот момент очень много было обращений по франшизе, потому что опыт был, сайт франшизный работал, заявки поступали.

Я открыл почту, у меня там их за полтинник заявок было входящих. Я понял, что людям это интересно и начал снова в эту тему углубляться. Поехал в Москву, там по выставкам франшиз ходил, смотрел и в один момент встречаю кумира своего.

Не меня. Не тебя. Я считал, что это Алексей Локонцев.

Вау! Да, знаешь такого? Да, конечно. Вот, и у него. Очень интересный человек, интересный.

У него были, был опыт огромный по строению франчайзинга, у него барбершоп и топган, колизейки барены. И я хотел у него просто консультацию, вот как мне вот с таким, что я имею, да, вот, создать проект. И пришел к нему с пакетом продуктов.

Вот, он попробовал все дело и говорит, я тебе помогу. Ну, вот, тема интересная. Вот и, собственно, тот этап в жизни начался вместе с ним.

Вы открыли себе магазины? За пару месяцев, как мы с ним встретились, я все свои накопления, там я в найме работал, там что-то продал, где-то занял. Открыл магазин в Москве, свою лавку, потому что люди в основном, потенциальные франчайзи были из Москвы. В Краснодар проблема добраться, аэропорт не работал.

И я думаю, открою в Москве, пусть такой шоурум будет, куда они будут приходить. Открыл в Жулебино, в Фудеморье. Мы в первый месяц открылись и заработали 500 тысяч чистыми.

Сколько денег было на открытие? Около двух миллионов. То есть, ты свои деньги вложил в миллион, открыл, 500 тысяч получил. Да.

Показываешь Леху, смотри, какой проект крутой, как он бабки несет. Ну, в том числе. Леха говорит, говорит, давай сейчас всю франчайзу упакуем.

Ну, не совсем. Не так сложно. Он говорит, давай вместе поработаем.

И, собственно, мы с ним договорились вместе двигаться. И итог вашего движения? Полтора года мы с ним работали, мы открыли. Должны были открыть свои магазины, но на тот момент пошли заявки.

И, говорит, давай открывать, но свои попозже. Ну, условно, ну, и думает, да, давай открывать. Мы открыли 4 магазина по франшизе.

Вот. Почему не были магазины открытия? Ну, в среднем 3,5 миллиона это было. Ну, многим не хватало этих денег, потому что они брали помещение без ремонта, прям в нуле, да, от застройщика.

И там очень много вкидывали денег в ремонт. Ну, там плюс миллион, плюс полтора. Либо брали... В общем, пятерка больше.

Ну, у двоих открылись, у одного меньше полтора даже вышло. Он там на фуд-рынке открылся, такой мини-магазинчик. У двоих, да, где-то под 5 миллионов вышло.

И у одного, ну, в смету вложились до 3,5 миллиона. Что с этими магазинами сейчас? Два закрылись, два работают. Какой причине закрылись два? Ну, закрылись, опять же, причин много.

Основная причина была дорогая аренда. То есть там по финмодели надо было площадь брать до 50 квадратов, а брали там и 90 квадратов, 110. А стоимость в Москве там в среднем 3,500 квадратов.

И получалось, что аренда космическая. Плюс по моей модели, которая сейчас, да, вот уже 100% будет только она двигаться, это собственник на передовой должен быть. То есть не ставить сразу продавцов всех там и отрекаться.

Это все-таки бизнес такой в начале наручном управлении. Семейный, короче. Ну, не то, что семейный.

Ну, в идеале, да, чтобы там муж и жена взяли, открыли лавку, поработали какое-то время, а потом поставили продавцов. В моем понимании это бизнес такой, что отработал мужик на какой-то работе, устал работать на кого-то и говорит, я хочу работать на себя. Вот 150, 200, 300 зарабатывать.

И вот он открывает себе магазин продуктовый. Да-да, все верно. Только продуктовый не просто магазин, а магазин какой-то с эксклюзивом.

Да, у нас офигенные по качеству продукты, и сейчас мы смогли сделать, что они становятся еще более доступными для каждого. Мы создали такую программу лояльности, где человек, который хочет экономить на фирмских продуктах, там условно себя устанавливает, и у него дисконт отправится до 25%. То есть накопительная система какая-то.

Да-да-да. Накопительная и там разные челленджи он выполняет, и тогда получает... Надеюсь, не приседания? Нет, там челлендж такой. Челлендж это условно купить 20 раз в нашем магазине в течение месяца.

Таким образом, мы людям даем возможность попробовать все наши продукты, влюбиться в них, и потом дальше становиться... Ну окей, два закрылось, и у тебя, и в четырех магазинах в Москве закрываются два, и два остаются открытыми. Да. Где Алексей? Он здесь с тобой? Да, пишем.

Да, на тот момент мы еще с Алексеем работали, мы планировали дальше все-таки сделать выводы над ошибками и открыть свои магазины. Это должно было быть год назад, ровно там в сентябре. Вот, и, ну собственно, настало время, так сказать, развиваться дальше, там еще локации, и в какой-то момент, ну, говорит, слушай, Виталов, я не тяну.

Да, и ну как бы... А сколько нужно было денег? Ну, условно, открыть магазин, там, ну, минимум 5 миллионов, ну, как бы хотелось бы, конечно, один магазин образцовый, чтобы именно, да, забегая, собственно, что я сейчас хочу делать, да, в Питере, сделать свой образцовый магазин, да, показать на примере своем все бизнес-процессы, все тонкости, ну, как сказать, на своем опыте учить такое, сделать видео, видеоинструкцию, как вот вестись, развивать такой магазин, потому что я, если честно, немножко сам виноват, что отпустил ситуацию, я думал, что Леха все сам сделает, а я, типа, создал и, типа, и жду, ну, как, знаешь, такой стартапер, которого подхватили и дальше до небес. На руках подкинули. Да, ну, оказывается, как бы его понять, можно у него много проектов и уделять там чисто время моему проекту, ну, как бы, проблема.

Это надо было команду создавать, ее, мне кажется, финансировать, а это немалые деньги. Ну, видишь, опыт такой, как бы, есть и, как бы, мы это поняли, я говорю, что давай все-таки там развивать небольшие магазины, недорогие по аренде, то есть это точно не какие-то торговые центры, это ЖК, спальник, там обычно недорогая аренда и до 50 квадратов. Итог, ну, как бы, разошлись, я пошел дальше своей дорогой, да, как бы, Леха своей пошел дорогой, вот, как бы, никаких там моментов нет, там, претензий нет, он, как бы, деньги свои вкладывал в проект, да, пока мы работали, это, как бы, это факт, да, может быть, я бы, если бы, там, получил там деньги и по-другому немного распорядился, ну, я в этом, как, так сказать, вопросе, ну, не имел, наверное, права, хотя, может быть, и надо было, там, настаивать, там, как-то по-другому это все делать и в итоге бы, может быть, другие были результаты и франшиза, все-таки бы взлетела, да, и она была бы в каждом ЖК, потому что основная задача, мне кажется, чтобы такой магазин развивался, это маркетинг, надо о нем рассказывать, нужно о нем как можно больше говорить, тут нет задачи, там, втюхнуть что-то, потому что народ, когда к нам в магазин приходит, он, в принципе, понимает, что все честно, это все пробует и становится постоянником и дальше время, чтобы этот ком становился все больше и больше, но порой не хватает у многих денег, чтобы это время просто выдержать, потому что... Значит, вы просто давали неправильную математику людям просто, чтобы не 5 миллионов, а 7 или 8 открыть, если надо удалевать бабки.

Ну, изначально, видишь, сильно не было такого глобального опыта, я, конечно, думал, что... Но до этого у тебя был же опыт, или там было по-другому? Там, кстати, более-менее все неплохо было, там и бюджеты другие были, и время другое было, тогда все-таки, мне кажется, там особо и не надо было рекламы такой делать, у нас это быстро сетка начала развиваться. Ну, короче, первый бизнес у тебя в подчинении обстоятельств личных выбыл из гонки, второй вы просто похоронили с партнером ввиду ошибок, которые допустили по Москве, правильно? Я предлагаю набрать Леху. Леху? Ну, да набирай.

Я сейчас напишу ему, может ли он разговаривать. Окей. Сейчас скажешь, блядь, я не могу разговаривать.

Ну, сейчас все скроется. Да, на тот момент мы еще с Алексеем работали, мы планировали дальше все-таки сделать выводы над ошибками и открыть свои магазины, это должно было быть год назад ровно, там в сентябре. Вот, и, ну, собственно, настало время, так сказать, развиваться дальше, там еще локации, и в какой-то момент, ну, говорит, слушай, Витал, я не тяну, да, и, ну, как бы… А сколько нужно было денег? Ну, условно, открыть магазин, там, ну, минимум 5 миллионов, ну, как бы хотелось бы, конечно, один магазин образцовый, чтобы именно, да, забегая вперед, собственно, что я сейчас хочу делать, да, в Питере, сделать свой образцовый магазин, да, показать на примере своем все бизнес-процессы, все тонкости, ну, как сказать, на своем опыте учить такое, сделать видео, видеоинструкцию, как вот вестись, развивать такой магазин, потому что, ну, я, если честно, немножко сам виноват, что отпустил ситуацию, я думал, что Леха все сам сделает, а я, типа, создал и, типа, и жду, ну, как, знаешь, такой стартапер, которого подхватили и дальше до небес… На руках подкинули.

Да, ну, оказывается, как бы его понять, можно у него много проектов и уделять там чисто время моему проекту, ну, как бы проблема, это надо было команду создавать, ее, мне кажется, финансировать, а это немалые деньги, ну, видишь, опыт такой, как бы, есть и, как бы, мы это поняли, я говорю, что давай все-таки там развивать небольшие магазины, недорогие по аренде, то есть, это точно не какие-то торговые центры, это ЖК, спальник, там обычно недорогая аренда и до 50 квадратов. Итог, ну, как бы, разошлись, я пошел дальше своей дорогой, да, как бы, Леха своей пошел дорогой, вот, как бы, никаких там моментов нет, там претензий нет, он, как бы, деньги свои вкладывал в проект, да, пока мы работали, это, как бы, это факт, да, может быть, я бы, если бы там получил там деньги, по-другому немного распорядился, ну, я в этом, как, так сказать, вопросе не имел, наверное, права, хотя, может быть, и надо было там настаивать там, как-то по-другому это все делать и в итоге бы, может быть, другие были результаты и франшиза все-таки бы взлетела, да, и она была бы в каждом ЖК. Потому что основная задача, мне кажется, чтобы такой магазин развивался, это маркетинг, надо о нем рассказывать, нужно о нем как можно больше говорить, тут нет задачи там втюхнуть что-то, потому что народ, когда к нам в магазин приходит, он, в принципе, понимает, что все честно, это все пробует и становится постоянником и дальше время, чтобы этот ком становился все больше и больше, но порой не хватает у многих денег, чтобы это время просто выдержать.

Значит, вы просто давали неправильную математику людям просто, значит, чтобы не 5 миллионов, а 7 или 8 открыть, если надо было доливать бабки. Ну, изначально, видишь, сильно не было такого глобального опыта, я, конечно, думал, что... Но до этого у тебя был уже опыт, или там было какого-то другого? Там, кстати, более-менее все неплохо было, там и бюджеты другие были, и время другое было, тогда все-таки, ну, мне кажется, там особо и не надо было рекламы такой делать, у нас это быстро сетка начала развиваться. Ну, короче, первый бизнес тебя, подчиняя обстоятельств личных, выбыл из гонки, второй, вы просто похоронили с партнером ввиду ошибок, которые допустили по Москве, правильно? Я предлагаю набрать Леху.

Леху? Ну, да набирай. Сейчас звоним, Алексея Оканцева звоним. Алло, Леш, привет, я что-то погромко говорю, я с тобой и под запись, у меня к тебе вопрос есть один, ты же знаешь Виталия Рубашко? Да.

Вы с ним вместе хотели сделать проектирование магазина? Да. А что не сделали? Мы сделали, я минусанул минус 14 миллионов и не хочу больше лезть в это. А почему минусанул, как думаешь? Блядь, очень много нюансов, очень много нюансов, которые мы на старте не увидели.

Я ему хорошо упаковал франшизу, у него хорошо упакованная франшиза, но я не верю в этот бизнес. Почему? Ну, выдели три нюанса, выдели, почему нет. Рубашко.

Первый нюанс. Потому что он рассказывает одно, а реальность всегда другая, всегда другая. Дальше, поставщики.

Третье, франшизи. То есть у всех свое видение, как это должно работать. У Рубашко одно, идеальный мир.

У франшизи должны быть поставки вовремя, без пересортицы, понимаешь, любое количество, которое они хотят. Ну, хоть один, хоть два, хоть десять. А мы не можем поставить машину, если, блядь, приходится месяц ждать.

Ты привез себе товар на 500 тысяч рублей, за два дня ты продал на миллион, условно. На два он уже продал. Тебе нужно везти, а у нас нету, во-первых, посольщика нету, он не готов был к такому бытовому заказу, потому что там все, блядь, кулибины на*Иванов**Иванов**Иванов*, понимаешь? А во-вторых, блядь, у нас и машина не есть.

Чтобы машина приехала, там 70 тысяч нужно. Мы с тебе почти по 5 тысяч рублей не повезем за 70 тысяч рублей. Понимаешь, себестоимость упадет.

Поэтому нам нужен консолидированный заказ. Консолидированный заказ нужно несколько точек сразу. Блядь, короче.

А если склад свой сделать РЦ небольшой? Не советую вообще туда лезть, Серега. Вот ты снял недавно про бабу, которая купила, блядь, эту растяжку. Вот тебя ждет то же самое в этом бизнесе.

Круто. Круто. А на франчайзе ты все сказал, понятно.

А фермеры все кулибины, да? Да, я до сих пор с ним, вот я завтра отдаю 250 тысяч. У меня купило сразу 10 человек. Мои франчайзе купили 10 человек.

Потому что красивая презентация, красивая рубашка. Рассказал, я его пустил на свою. Ну, понял, мои приехали.

Франчайзе в Сочи на наш взлет. И я говорю, есть еще одна тема, давайте ее развивать. Я всем этим 10 сейчас вернул 250 тысяч рублей, понял, да? А рубашка их мне не компенсирует вообще.

Я еще на минус 20,5 миллиона улетел. Плюс к тем 14, которые мы с ним угорели. Понимаешь? И когда я ему звоню, он говорит, а ты мне возвращай.

У них же есть планы, блядь. Я говорю, да блядь, как это у них есть планы на*Иванов**Иванов**Иванов*? То есть у тебя нет бизнеса, *Иванов**Иванов**Иванов**Иванов**Иванов**Иванов* в рот. Чего на*Иванов**Иванов**Иванов* мы им продали, блядь? Я говорю, лицо свое не буду терять.

Я им все верну, блядь. И вот я им все возвращаю. Я их услышал тебя.

Я понял тебя. Понял тебя, хорошо. То есть дружить с ним можно.

Понятно. Обнял тебя. Ну, как бы это.

Ебать ремарочка. Ну, странно, конечно. Лех, очень странно.

Вроде бы это... Ну, я сказал тебе, основная проблема, это не поставка товара вовремя. Ну, конечно, это, собственно, самая основа, прикинь. Из Краснодара нужно возить продукцию.

То есть изначально матрица была только кубанские продукты. И в тот момент идея пришла, что о чем мы только кубанские двигаем, давай находить локальных. Заканчиваем выпуск, да? Почему? Нет, подожди, подожди.

Почему? Так. Конечно, немножко так это. Лех, все равно к тебе супер отношусь.

Не знаю, где я там был такой. Я же всегда как бы открыт. Если где-то ты считаешь, что я не предприниматель.

Ну, я и не говорю, что я предприниматель. Я из деревни. У меня канал называется «Предприниматель из деревни».

Приехал покорять. Ты был, ну, есть мой кумир на опыте. Ладно, все классно.

Все равно у меня все получится. Так, отсылка. Что с товарами? Ну, как бы, да, с одной стороны, проблема была с поставками, потому что не было объемов заказов.

Я, собственно, не скрываю, что чтобы магазин работал, нужны объемы. Сюда машину пригнать, ну, в Москву это стоит одна палета в среднем по дон товара, это 15 тысяч рублей. Чтобы это было рентабельно, вот эти 15 тысяч должны быть не более чем 10% от суммы закупки.

Чтобы можно было сделать наценку, сделать нормальный ценник для покупателя. Потому что изначально мы хотели делать наценку 130%. Ну, типа, это же эксклюзив.

С такой, конечно, наценкой все классно. Я, как бы, изначально с таким ценником никогда не работал. Мне казалось, что, ну, и сейчас я уверен, что надо делать все-таки продукты доступными, какие бы ни были они, эксклюзивными, чтобы человек мог их позволить каждый день себе.

И задача, конечно, если один магазин открывать, два, там, да даже десять, это, может быть, не будет выгодно ни для кого, ни для самой сети, ни для производителя. Это небольшие объемы. Вот она миссия, да, если создать таких магазинов много.

Там, тот же Питер, это, ну, легко... Так а фермеры справятся с такими поставками? Конечно, справятся. Они рады увеличивать объемы. Ты с любым поговори, кто там будет довольствоваться, там, производить пять баночек паштета.

Он хочет выходить тоже на объемы. И задача... А они готовы выйти на объемы? У них уже есть эти объемы или их еще нету? На сегодняшний момент, я не знаю, как про тысячу магазинов, да, это будет, наверное, далеко впереди. Но там на 20-30 магазинов, те, которые сейчас есть, производители, они наполнят.

Можно с любым производителем также созвониться, встретиться, и он тебе свою мощность обозначит. Ну, абсолютно, вот те, которые есть сейчас, в общем, да, там, пули, производители, они все смогут закрыть потребность. Вот, собственно, вот сейчас, который магазин там, да, открываться будет, он наполнится тем ассортиментом, хитом, которые... Ну, они уже нескольких лет.

-

Попробуйте РЖДТьюб - видеохостинг для железнодорожников!

Там с кем-то 5 лет, с кем-то 6 лет. И я их никого не бросаю. То есть я абсолютно перед ними честен, что я пытаюсь, да.

У меня там, может быть, где-то не получается, в связи с тем, что нет такого опыта, как у многих, да. Самое важное, нет бюджета, денег, да. Я всегда, я начал этот проект с 15 тысяч рублей в онлайне.

Мы скинулись сначала по 5 тысяч рублей, протестили онлайн, потом скинулись уже на первый магазинчик. Вот. Про то, что Леха сказал, я там красиво рассказываю, но я как бы рассказываю, как, мне кажется, должно быть.

Я это ничего не придумываю. Смотри, вот очень много магазинов пыталось сделать фермерскую тему. Да.

Даже в курсе я начинал с этого. Да. Но это не фермерский магазин.

Это магазин своих товаров и вот различных товаров поставщиков, которые консолидируют определенное количество товаров и их поставляют на лавку. Потому что фермер – это сложный человек, с ним вообще-то тяжело. Он вот как бы, свой магазин еще можно помнить, то есть он такой типа агрокомплекс какой-нибудь, или что-то вроде.

А так-то они все же специфические, это все люди, это все физики. У них у всех там сегодня есть, завтра нет. Сегодня он там проснулся, завтра умер.

И как с ними работать? Из-за этого есть отбор производителей. То есть мы сейчас мелкими. На сегодняшний момент более 50 производителей, которые могут.

Там, где чистый знак нужен, там чистый знак. Все есть, да. Где меркурий нужен, есть меркурий, все с документами.

И, конечно, он не может к нам на полку попасть, потому что у него не будет объемов, у него не будет документов. Много чего не будет. Мы сейчас работаем с теми именно отобранными.

Я езжу по ярмаркам, я езжу по разным фестивалям. У меня вот я могу показать целая сумка разных контактов, с которыми можно еще дальше работать. То есть это постоянно наполнение идет.

Просто так выходит, что я чаще всего один этим всем занимаюсь. Это в порядке, ты же паровоз, ты должен. Да, да.

И то, что сложно, конечно. Если инвестор в тебя влился, а ты должен делать, он настоящий инвестор, он влился в тебя, еще дал тебе какую-то медику, что-то тебе дал, а ты должен, ты же в курсе всего, за покупок всего, что покупать, что будет продаваться, как продаваться. Ты если у лавки будешь стоять и так же рассказывать, ты продашь больше, чем обычный продавец продает.

Давай вот пример. Я ушел от Лехи, Леха знает эти цифры, я ему скидывал. Я открываю магазин в Красногорске.

Ну так, как я вижу. Ты открыл для кого-то или сам себе? С моей вывеской открылся магазин. Потому что человек франшизу, типа, дорого, мы там пошли на приемные условия, он открыл магазин.

То есть ты стал открывать магазины контрактно? Ну да, типа, кто хочет открыть, например. То есть твой магазин закрылся, все закрылось, а почему же Левин закрылся? По той причине, что когда мы начали делать франшизу, я выпал из магазина, не занимался так же. А почему не занимался? Ну, просто людей поставил, и я вот озарен был, так сказать, что мы сейчас будем захватывать мир, все классно.

Ты не допустишь больше такой ситуации? Нет. Это больно, это даже сейчас там, да, как бы… Сейчас, мне кажется, он прям адресирует тебя. Ну, я если честно, да.

Прямо у тебя прошлый раздев, прямо внутри тебя чем-то. Да, я, если честно, немножко там, как бы, не ожидал. Я, например, ну, как бы, ну, опять же, у каждого свое мнение.

Возможно, вот мне, когда там, даже ты сейчас, да, решил позвонить, да, если бы у меня были какие-то страхи, я бы сказал, не звони там, да. Понятно. Я бы даже не говорил это.

Я такой человек, что рубаха-парень для меня это… Как твоя фамилия? Рубашка. Да, я рубаха-парень. Виталий, хорошо, все, давай, все.

Мы, короче, мы убираем эту лирику, все. Окей, ты стал контракт открывать магазины, контракт. То есть тебе люди говорят, я бы хотел такой магазин, как фермерские истории, который я у вас видел, как я понимаю, как было.

И он говорит, ты мне открыть. И ты за какие-то деньги приезжал им открывал, правильно? Ну, меньше. От 150 до 250, в зависимости, сколько месяцев надо… То есть ты приезжал им, помогал делать ремонт, поставил товары, выкладку, давал контакты? Нет, я это все удаленно, то есть есть там определенные инструкции.

Я приезжал только на открытие, если это нужно. Если там человеку не нужно… Что ты давал им? Ты давал им систему управления, правильно? Да, я давал все процессы, я помогал сделать дизайн, я помогал подобрать оборудование, локацию, да, что немаловажно. Я давал пул, ну, контакты фермера, все, кто со мной работает, я просто им давал список, рекомендовал матрицу определенную, исходя из их локации.

Я делал с ними маркетинг, промо. Ну, то есть все мои наработки, которые эффективны, я вот им без тех ошибок, которые я допускал, собственно, я им эти давал за вот эти деньги. Условно, я там два месяца был директор по открытию.

Так ты зарабатывал деньги. Твой опыт в Красногорске? Мы в апреле этого года открыли магазин в Красногорске, также ко мне обратился, Алексей его зовут, говорит, вот я хочу магазин, давно я этой темой горю, давай откроем магазин, помоги мне открыть. Я ему как бы обозначил, есть франшиза, есть такой вариант.

Франшиза дорого, потому что там и паушальный выше, и требования к самой локации выше. Он говорит, давай откроем такой свой магазин, ну типа хочу под брендом «Фермерская история». Если все будет классно, я ему говорю, давай тогда будешь в франшизе без всяких доплат, просто встанешь в франшизе и дальше уже если решишь открывать, то как бы давай открываться.

Цифры, открылся за сколько он? Он сделал в первый месяц 2,5 миллиона. Открылся он за сколько? Месяц, а по деньгам 2,700. И в первый месяц сделал 500 тысяч чистыми? Да.

Какая сейчас у него с апреля месяца, какие у него качества? Сейчас у него в среднем 1,5 миллиона оборотов. Потому что вау-эффект, все пришли, все классно, новое. А потом? Рентабельность получается 23%.

Ну это примерно 300 тысяч с 1,5 миллиона чистыми, это доход этой лавки. То есть он работает молодец там сам, ну и продавец у него есть. То есть он, хотя мы договорились, что он там первый месяц хотя бы будет на передовой, он достаточно долго, то есть он живет в этом же доме, он в этом же магазине работает.

Окей, он хочет еще магазин? Он хочет один, да. Сейчас у него есть часть своих денег заработанных, часть он сейчас тоже хочет найти, занять. Сколько у тебя вообще таких магазинов проектных открыто? Вообще я открывал много магазинов под другими брендами, которые вот с разных регионов.

Ну помоги мне в магазин, да, я приезжаю. Да, да, просто. Нет, вот сейчас Казахстан, ребята.

Под серверскими историями сколько еще магазинов открыто? Один магазин в Ростове, в Краснодаре, есть в Москве один в Красногорске, один в Петрозаводске. Сколько вот у тебя всего магазинов открыто под фермерскими историями? Именно под бренды фермерских историй 5 магазинов. Планируешь ли ты сейчас открыть магазин и эти фермерские истории все поставить на Royalty? Ну как минимум разговор может быть, да.

Конечно было бы идеально, чтобы они работали как единая сеть, со всеми стандартами, но у них у каждого будет право. Если я там, например, сейчас инвестор нахожу и мы все-таки развиваем проект вместе, то это тоже право инвестора. Кто же есть инвестор? Ну знаешь как, мы договорились, я уже там даже аренду как бы арендовал, уже подрядчики должны приезжать делать ремонт.

Ну как бы документы не подписаны, деньги в полном объеме не получены. Хорошо. Вот, собственно, инвестор захотел в Питере открываться, потому что город, где фермерского мало, потому что такой регион, да, это все-таки Нью-Йорк.

И здесь будет первый, один из первых магазинов, именно наш собственный, который открывается. Это будет такой проект, где я все это буду показывать, сам буду здесь жить его развивать, пока он не выйдет на хорошие цифры, чтобы можно было нанять персонал и они бы... Ну ты уже снял аренду? Да, да, вот здесь на районе, поехали. Поехали посмотрим.

Здесь снял, да, вот это есть помещение? Да, здесь 70 квадратных метров, в центре большого спальника, по анализу здесь 8 тысяч квартир, живет в радиусе 300 метров. И подобного формата здесь нет, есть за углом вкусвилл, ну то есть подобных форматов, собственно... Нет, там есть типа фермерский магазин, но он такой грязный магазин местных товаров. Да, есть фермерские продукты, где реально можно отследить производителя, откуда это все едет, кто это производит, а есть псевдофермерские продукты, которые, ну, выдают за фермерские, а по факту, если там изучать, да, смотреть документы, откуда это все, это часто бывает с каких-то баз, там, заводов, там... Понятно, ну покажи помещение.

Здесь раньше была рыба, да? Да, здесь была рыба, 5 лет магазин рыбы был, здесь мне понравилось то, что есть большая парковка, здесь есть трафик к метро, большие витражные окна, летом здесь можно веранду сделать, там наши... А это дорога к метро? Да, это к метро беговая, вот здесь будет в будущем станция метро. А пустоты эти срежешь? Ну, буду с ТСЖ общаться, чтобы разрешили подрезать, да, чтобы обзор еще лучше был. Ну, давай, показывай.

Еще рядом пекарня, которая в Венере трафик, люди достаточно оживленно сюда ходят, видимо, очень вкусно, нравится им, и я думаю, нас будут видеть и к нам заходить, и к ним за хлебом. Ой, бля. Да.

Это предыдущий редактор оставил в таком состоянии помещение, да? Запах в подарок, все грязное. Да, здесь нужно будет сейчас это все приводить в порядок, делать ремонт в стиле фермерской истории, это будут зеленые, серые, черные цвета, будет дерево, будут стеллажи, холодильные витрины. Уже 2 октября.

А, уже 2 октября. Да, 1 ноября планирую открыть магазин, здесь будут настоящие вкусные продукты с бесперебойной логистикой, это важное подмечание, сделал работу над ошибками. Работать будешь ты за прилавком? Да, пока точка не будет зарабатывать на сотрудников, буду здесь я практически каждый день, здесь я рядом живу с этой локацией, то есть это будет такое реалити шоу, где я покажу не на словах, а на деле, что это все работает, что я работаю, что я умею продавать, что умею это все организовывать, потому что открыть такой магазин, с одной стороны кажется ничего сложного, но не зная определенных процессов, можно столкнуться с рядом сложностями.

Но просто это не таниша которого кровавый океан, их дохерать их магазинов, и вот сейчас подписчики посмотрят и скажут, куда ты лезешь, этого много, но я скажу вам так, что я был в слете, где сидел один из представителей вкусвиллы, и он сказал, что одна из ниш, которые если получится освоить фермерские продукты, это возможно таниша роста, которая будет следующая за, например, вкусвиллом. Поэтому если, Виталика, получится это здорово, я предлагаю нам его снимать в течение года и показывать, что здесь и как будет. Мы хотим хотя бы 10 лайков.

Хотя бы 10 лайков. Сколько здесь аренда стоит? Здесь аренда 160 тысяч в месяц, достаточно средняя стоимость. По финмодели мы планируем до 550 тысяч, чуть-чуть больше, но и площадь больше.

Здесь можно один зал по ДРЦ выделить, куда продукция бы приезжала, и на другие магазины, здесь она бы временно хранилась до отправки. То есть это как раз вторая боль. Поставку не нужно будет теперь ждать магазинам 2 недели, каждый магазин, у которого будет... Последующий тебе чудо.

Да, последующий. Цель открыть тысячу магазинов, это моя амбициозная цель, с которой я уже 7 лет живу. Никто меня от этого не оградит, никто мне не сможет помешать создать данный проект.

Предприниматель из деревни, без образования по сути предпринимательского, я не проходил ни курсы, ни чего-то. Опасный человек. Наоборот, это чистый лист, это без аязов.

А язв не было у тебя в жизни? Нет. Не было всяких вот этих непонятно кто, на самом деле кому-то они помогают, говорят, а кому-то, я знаю, никому не помогли. Поэтому это на самом деле вся жизнь человека.

Если у вас есть эта жила, то она у вас есть. Если ее нет, то у вас ее нет. Концепция, еще раз напомню, что задача объединить фермерские хозяйства локальные и создать рынок сбыта, где производители могли бы реализовывать по прямым ценам свою продукцию.

Моя задача сделать фермерские продукты доступными каждому. В общем, мы договорились с Виталиком, что мы снимаем его в течение года. Как здесь этот магазин будет существовать, будет существовать, не будет существовать, не знаю.

Снимаем в течение года, с момента ремонта, открытия и дальше. Поехали до цифр. А у тебя уже есть заявки на франшизы или еще какие-то там? Да, заявки есть стабильно каждый месяц.

Серьезно? То есть нет магазина своего, но заявки на франшизы падают? Да, потому что люди, многие гуглят концепцию и в основном на рынке мой проект. И у меня есть сайт франшизы, куда они обращаются. Но за последние несколько лет, когда я первый опыт имел в франшизе, сам продавал.

Это прошло уже, наверное, 4 года. Я не продавал франшизу, по сути, я не продавал франшизу. То есть для меня продать франшизу, открыть под своим брендом, это определенный риск.

Потому что если у предпринимателя не получится под моим брендом. Подожди, вот у Лехи уже открывали 4 магазина, 2 не пошло. Мы открывали, так сказать, свои, которые знали, что такое франшиза.

Алексей сказал, что я там был, выступал. Я, в принципе, поделился своей идеей. Здравствуйте.

Здесь будет фермерский магазин из Кубани продукты. Чуть попозже. Собственно, ничего не придумывая, мной движет такая идея создать место, где будут лучшие фермеры, качественные продукты.

Получится или нет, время покажет. Но я уже ошибался. Серега, привет.

Это Виталий. Фермерская история. Короче, мне не срослось с инвестором.

В последний момент он сказал денег нет. Типа без меня. Вот.

Аренда оплачена. Квартиру снял. Но бюджета не хватит мне на реализацию проекта самому.

Так что просьба помочь найти инвестора, которому моя концепция будет интересна.

[СЦБот]

Эта тема была перенесена из раздела Комната совещаний.

Перенес: Admin. Держитесь и всего вам доброго.