Сладкий новогодний домик

Какой Новый год без сладостей? Каждый малыш мечтает о том, чтобы Дед Мороз вручил ему подарок, полный конфет, шоколада, мармелада и прочих вкусностей. Но ждать, когда под ёлкой окажется сладкий сюрприз, ещё долго. А полакомиться так хочется прямо сейчас. Что ж, можно пойти навстречу детишкам и устроить им настоящую новогоднюю сказку – сладкую и необыкновенную, под названием «Сахарный домик». Для этого понадобится 500 граммов пшеничной муки, 200 граммов коричневого сахара, 250 граммов жидкого мёда или сахарного сиропа, 2 столовые ложки специй для пряников, 2 яйца, 100 граммов измельчённого миндаля. К процессу приготовления сахарного домика можно привлечь и детей. Вероятно, они вымажутся в муке, оставят на полу немало ингредиентов будущего изделия. Но ведь уборка квартиры перед Новым годом всё равно потребуется. Так что можно закрыть на это глаза.

Итак, все компоненты на столе. Детишки одеты в передники. Можно начинать замешивать тесто. Пусть малыши попробуют помять тесто сами. Это наверняка доставит им удовольствие. На некоторое время готовое тесто следует положить в морозильник. Там оно само дойдёт до нужного состояния – станет твёрдым. Пока оно будет доходить, детишкам можно поручить другое задание – измельчить миндаль. А пока малыши будут увлечённо измельчать орехи, можно выполнить пару-тройку домашних дел. На мытье окон, конечно, времени не хватит. Зато положить бельё в стирку, полить цветы, протереть пыль как раз можно успеть.

После того как консистенция теста будет позволять работать с ним, его необходимо поделить на три равные части. Первую следует раскатать ровным слоем, а после этого вырезать из неё фигурки – ёлочки, звёздочки, животных, человечков. Готовые фигурки выкладывают на противень и запекают в духовке в течение 8-10 минут. Хорошо, если под рукой будут формочки. Благодаря им фигурки смогут изготовить даже дети. Второй пласт теста – будущая крыша и стены сахарного домика. Из него вырезают 2 квадрата (крыша) и 2 прямоугольника (стены). Все фигуры, а также третий полностью круглый пласт следует запекать в духовке так же в течение 8-10 минут.

Следующий этап – самый интересный. Это строительство домика. Остывшие стены и крышу склеивают друг с другом при помощи глазури и ставят на круглый пласт. Таким же образом к импровизированной земле приклеивают ёлочки, животных и человечков. Всю композицию обильно посыпают сахарной пудрой и измельчёнными орехами. Дети будут довольно получившимся творением. Точно такой же сахарный домик можно приготовить и на работу, чтобы порадовать своих коллег. Уборка офиса перед новогодним корпоративом отнимает много сил. Подкрепить их можно, отведав вкусненького домика.