Цитата:
Сообщение от Николай Николаевич
Давно и успешно солю и копчу сало, получается вполне прилично.
Прошлым летом родственник подарил коптильню для горячего копчения рыбы. Лежала пылилась до сегодняшнего дня.
Сегодня - впервые в жизни - попробовал закоптить рыбу.
Получилось - супер!
|
Какое совпадение- я тоже 8 марта рыбу коптил, как 17845, терпуга. Частенько его копчу - нравится, вкусная рыба.
