СЦБИСТ - железнодорожный форум, блоги, фотогалерея, социальная сеть - Показать сообщение отдельно

**дспзVS** · 31.05.2016, 16:41

Сосиски в томате по-булгаковски.

Цитата:

«Дорогой Степан Богданович, – заговорил посетитель, проницательно улыбаясь, – никакой пирамидон вам не поможет. Следуйте старому мудрому правилу, – лечить подобное подобным. Единственно, что вернет вас к жизни, это две стопки водки с острой и горячей закуской……Степа, тараща глаза, увидел, что на маленьком столике сервирован поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом ювелиршином графинчике...Открыли кастрюлю – в ней оказались сосиски в томате. И вот проклятая зелень перед глазами растаяла…»

Соус:
Пол-морковки
Пол-луковицы
2 ложки маргарина
Ложка муки
2-3 ложки томат пасты
Стакан воды
Бульонный кубик
Можно добавить: корень петрушки, зелень, перец и другие специи, но это все не обязательно.
Все обжарить и тушить на сковороде.
Сосиски отварить и смешать с соусом.