Микросхема по сути принимает внешний сигнал уровнем не более оговоренного в инструкции, и обрабатывает сигнал основываясь на значения опорного напряжения и тактирующего сигнала, и выдаёт на выход значение входного сигнала в цифровом виде.
Стало быть нужно определиться с входным сигналом, не превышает ли его уровень допустимую норму для этой микросхемы, а может он слишком мал и его нужно усилить? Обычно уровень входного сигнала АЦП должен не превышать величину ИОН для этой микросхемы.
Далее решить вопрос с тактированием, почитав даташит как это делается, внутренней опорой или внешним сигналом.
Ну и выходные данные, которые в цифровом виде, их нужно как-то обработать и представить в удобоваримой форме!