Ну да....
Попробуй сейчас объяснить кому ни то, что на бутылках с молочкой срок хранения был не более 3-х дней ( поправьте) , ну там в зависимости от вида. Больше всего 10 дней, кажется у сметаны... Причём о "загустителях" понятия не имели ( до середины 80-х).
При искусственном "дефиците" на столах было всё необходимое, хлеб был из негенномодифицированной муки, колбаса не могла лежать вне холодильника и не менять цвета целую неделю, а яблоки на разрезе темнели и имели свойство портится...
Что из этого плохо, а что приемлемо начинают понимать с годами.
То бишь история лишний раз напоминает, что нельзя жить по принципу " ... до основанья, а затем....", необходимо использовать опыт и знания предыдущих поколений, в этом наверное суть прогресса ( ИМХО), и возможность выжить.... Во сказал, надо самому обдумать

.