кАроче,приготовил праздничный обед:"Свинина по-карельски"
Порезал свинину на кусочки,отбил и пожарил на сковородке минут 20 с луком. В чём фишка? Взял маленькую кастрюльку,потёр 6 больших картошек на мелкой тёрке,5 зубчиков чеснока,2 луковицы,яйцо,сыра твёрдого,соль,перец.
Выложил обжаренную свинину на противень и залил приготовленной жижой.
Обьеденье!!! Супруга очень довольна!
Почему свинина по-карельски? Сам не знаю. Просто приготовил сегодня в Карелии.
Если попроще,то можно и праздничной яичницей обойтись:
