|
Нормы содержания кур-несушек приводят к росту цен на яйца
Le Monde.fr совместно с AFP
22.03.2012
Цены на яйца в Европе выросли. Это следствие запрета батарейных клеток для кур-несушек, признает Европейская комиссия. Этот рост был отмечен в последние недели, уточняет комиссия, «в большинстве стран ЕС, особенно на яйца для пищевой промышленности, цены на которые достигли рекордного уровня».
В торговле яйцами, действительно, различают «столовые яйца» и яйца, используемые в промышленности. Они, как правило, «на 30 ― 50% дешевле, чем столовые яйца», указывает комиссия, которая отмечает существенное увеличение их стоимости: на 10 ― 20% больше, чем столовые яйца. Яйца используются в промышленности для изготовления тортов или же макаронных изделий. Брюссель также подчеркивает, что период Пасхи является временем года, когда спрос на яйца в пищевой промышленности самый высокий.
Цена столовых яиц в начале марта выросла на 9,6% за неделю и на 55,5% по сравнению с той же неделей прошлого года, согласно предоставленным комиссией данным.
Брюссель напоминает, что когда Германия запретила батарейные клетки в 2010 году, «рынку потребовалось три или четыре месяца, чтобы приспособиться». «В свете этого опыта», эксперты комиссии «рассчитывают, что рынок стабилизируется к концу апреля». ЕС подчеркивает, что «запрет батарейных клеток является не единственным фактором».
Кроме того, комиссия ожидает, что производство яиц в ЕС уменьшится на 2,5% в этом году по сравнению с 2011, что в долгосрочной перспективе может оказать «ограниченное» воздействие на цену. «Взамен европейские потребители получат гарантии, что условия содержания кур-несушек будут значительно улучшены».
Нормы, вступившие в силу с 1 января, предписывают увеличить жизненное пространство для каждой курицы с 550 см², площади, равной поверхности листа формата А4, до 750 см².
Новые правила также предусматривают наличие кормушки длиной не менее 12 см на каждую курицу и доступа к поилке. Другое оборудование также является обязательным, как, например, наличие гнезда, подстилки, насеста и приспособления для стачивания когтей.
Вероятно, ГУЛАГовские нормы содержания для отечественных кур сохранились, Онищенко ничего не смог с этим поделать и ушел в отставку. А вот цены сделали вполне общерыночными
__________________
Выше всех добродетелей рассуждение, ибо всякая добродетель без разума — пуста.
Пётр I - первый император и основатель Российской Империи
|
