СЭМ

Не знаю, может кто-нибудь готовит так. Но я придумал вот такой способ, раньше не слышал о нем. Дело случая. Накопал хрена на даче, привез, а сделать хреновину не было времени, он завял на лоджии, забыли про него. Когда вспомнили, крутить его было невозможно. Взял его порезал на тонкие таблеточки и окончательно высушил. Потом горсть сушеного хрена в кофемолке перемалываешь в пыль,засыпаешь в баночку, заливаешь горячей водой, до густой массы, солишь, щепотку сахару. Через пять минут готово, крепче любой горчицы. Вещь обалденная, особенно любим вареную красную тертую свеклу,с майонезом и таким хреном. Рекомендую. А хреновину не делаем, там чеснок, не комфортно потом после него. Но о вкусах как говорится... Готовим так уже несколько лет, поллитровой банки сушеного хватает до следующего сезона.