Как приготовить Хреновину ?
 

Сегодня попробовал в домашних условиях приготовить хрень хрен.

Гугл нашел несколько рецептов, НО почему-то все отличаются...

Кто как готовит в домашних условиях хрен?

Жена делала чесноком и помидорами, хрен перекручивали на мясорубке, обязательно в пакет надетый на мясорубку, иначе глаза вылезают :)

Не знаю, может кто-нибудь готовит так. Но я придумал вот такой способ, раньше не слышал о нем. Дело случая. Накопал хрена на даче, привез, а сделать хреновину не было времени, он завял на лоджии, забыли про него. Когда вспомнили, крутить его было невозможно. Взял его порезал на тонкие таблеточки и окончательно высушил. Потом горсть сушеного хрена в кофемолке перемалываешь в пыль,засыпаешь в баночку, заливаешь горячей водой, до густой массы, солишь, щепотку сахару. Через пять минут готово, крепче любой горчицы. Вещь обалденная, особенно любим вареную красную тертую свеклу,с майонезом и таким хреном. Рекомендую. А хреновину не делаем, там чеснок, не комфортно потом после него. Но о вкусах как говорится... Готовим так уже несколько лет, поллитровой банки сушеного хватает до следующего сезона.

Это разные блюда?

конечно разные...
:lol::laduh::smile_24::lol:

Нашел:
Сибирская аджика или хреновина:
Состав:
помидоры - 1 кг,
корень хрена - 100 г,
чеснок - 100 г,
соль - 1-2 чайных ложки,
сахар - 1 чайная ложка.

И такое попалось:

....я делаю так: хрен трем на терке и добавляем до тертой свеклы, по вкусу добавляем соль, сахар и уксус. Супер!!!!

перед натиранием, хрен замачиваете?

тут мы плавно переходим к аджике, её рецепт попроще..
А вот АМ просит рецепт чистой белой хреновины (я спецом запятые не ставил), поделитесь пожалуйста... ядрёная штучка, под все случаи ...

Хрен или "хреновину"?
Если чистый хрен, то тереть на терке (эммм... такая, которая в кашу трет) и заливать очень горячим рассолом от квашеной капусты до состояния жидкой сметаны. Вот так - :thumbup1: получается.